Colindul

Colindele sunt parte din spiritul Craciunului. Cand eram copii ne organizam si plecam in grup cu colindul. Ne strangeam la casa fiecaruia (in fiecare an pe rand) la 6 seara, si la 7 o uscheam pe usa sa colindam. Inainte de a pleca cu colindul, bunica ne pregatea traista in care puneam covrigii, merele, nucile stranse. Cand ne strageam la mine acasa, inainte sa plecam cu colindul, vreo 5 prichindei, ne aseazam la vizionarea unei povesti pe diafilm. Stateam pe scaune si ne uitam la peretele ce deveanea ecran si mancam  boabe de porumb fierte. Acum cand voi imi cititi postul eu rontai boabe de porumb :D big grin. Am fiert cateva.

Traseul era bine stabilit si cutreieram tot satul, cu lanterna dupa noi si traista plina cu covrigi. Ochiam portile deschise de la distanta. Admiram casele impodobite, brazii decorati din curtile oamenilor si cateodata ne urcam pe gard ca sa-i vedem mai bine :)) Casele oamenilor mai instariti erau primele  trecute pe lista, pentru ca stiam ca vom primii portocale, ciocolate; insa nu intotdeauna era asa. Mai intalneam si oameni mai putin darnici :)) 

Anul acesta o sa merg cu colindul impreuna cu  prietenii. Vom vizita si colinda alti prieteni si cunoscuti, vecini.

Voi colindati?

Cadourile handmade

Suntem in luna cadourilor. Cu sau fara ocazie, imi place sa-mi surprind prietenii cu daruri.  Intotdeauna imi socotesc si chibzuiesc banutii numai ca anul acesta m-am trezit "under budget". 
O prietena adora bijuteriile, un prieten este aprins dupa fotbal, altul este student in primul an de facultate; alt prieten este pasionat de pictura; iar eu ma tot gandesc ce surprize sa le pregatesc (am tot vanat reducerile dar ma oftic ca nu le-am prins)
Asadar m-am hotarat sa aleg niste cadouri simbolice handmade, lucrate  manual de cele 2 maini dibace ale mele :))

Aleg ceva haios si anume voi lucra un colier din vechile si coloratele margele ale matusei mele, voi coase la o perna- minge din piele de oaie pastrata de bunicul;  am un tipar simplu gasit intr-o revista si voi coase la masina bunicii sa ii fac bobocelului  o geanta de doc moderna (dintr-aia patratoasa); si voi desena (desi sunt dezastru) pe o plansa un desen pe care apoi il fac tablou. Eu zic ca m-am scos, nu?

Voi ce cadouri faceti prietenilor apropiati?

Lana vs Bumbac

In urma comentariilor voastre primite pe facebook si pe blog nu mi-a fost foarte clar ce sosete sa incalt mai bine: de lana sau de bumbac? Ambele materiale au punctele lor forte si functioneaza bine in anumite conditii. In acest post voi arata cateva diferente intre sosetele de lana si bumbac.(si va rog sa ma corectati daca gresesc)

* Pretul: Sosetele de lana costa un ban mai mult in comparatie cu sosetele de bumbac. Puteti achizitiona 6 perechi de bumbac cu 25 Ron, in timp ce pentru o pereche buna de sosete de lana platiti mult mai mult. 

* Temperatura: Sosetele de lana pastreaza picioarele calde in anotimpul rece, si reci in anotimpul cald. Acest lucru se datoreaza faptului ca sosetele de lana mentin picioarele uscate si le regleaza temperatura. Sosetele de bumbac nu prezinta nici un avantaj; daca este cald picioarele tale vor fi fierbinti si daca este frig picioarele vor fi reci.

* Mirosul: Lana te va ajuta sa scapi de mirosul din soseta. Asta pentru ca lana regleaza temperatura picioarelor tale, nu vor mai traspira si microbii nu vor mai aparea. Sosetele de bumbac nu ofera nici un astfel de beneficiu.

* Umezeala: Lana de oaie absoarbe foarte bine umezeala. Bumbacul absoarbe umezeala, dar mentine apa, piciorul ramane rece si te poti alege cu infectii.

* Protectie: Deoarece sosetele de lana sunt mai groase, ele ajuta la protectia picioarelor mai bine decat bumbacul.

* Greutate: Sosetele de lana sunt mai grele decat sosetele de bumbac si prin urmare pot atarna mai mult la cantar. Acest lucru poate sau nu sa fie in favoarea utilizatorului. Daca esti un alergator de ocazie nu este nevoie sa-ti cumperi sosete de lana. Dar daca esti un sportiv serios, sau iti petreci cel mai mult timp pe afara, alergi in aer liber, atunci trebuie sa incalti o pereche de sosete de lana.

* Neajunsuri: Sosetele de bumac absorb transpiratia si raman umede deoarece se usuca greu. Sosetele de lana nu absorb multa transpiratie si daca nu sunt stranse pe picior asigura o ventilatie naturala a acestuia.

* Caldura: Pentru ca sosetele de lana sunt mai groase de obicei decat cele de bumbac, acestea sunt si mai calduroase. Numai ca datorita tehnologiei avansate firul de lana poate fi tors foarte subtire, sosetele de lana numai sunt asa groase iar noi ne putem bucura de avantaje. 

* Calitate: Se spune ca pretul indica oarecum calitatea. Pe site-ul celor de la icebreaker pretul poate fi o confirmare a calitatii. 
Eu nu am asa sosete fine ca cele de pe site, lana pe care o tricotez eu are firul mai grosut, dar sunt super multumita de calitate. In opinia mea sosetele de lana sunt de o calitate mai buna decat cele de bumbac. Va invit sa ma contraziceti daca aveti argumente.

Ciorapi de lana

De felul meu nu sunt mofturoasa ori fandosita iarna cand trebuie sa-mi apar picioarele de gerul iernii. Stiu ca trebuie sa am grija sa nu-mi inghete picioarele cand stau si astept tramvaiul care zaboveste, sau cand se mai intampla sa urc "Coasta Brebului" pe jos (daca nu ma credeti va astept la Brebu iarna cand sunt nameti mari si o sa va convingeti; atunci ce o sa mai rad eu de voi).  Sa nu iau in calcul si caruta de bani ce as fi nevoita sa o dau pe medicamente la farmacie. Asadar trebuie sa evit sa se intample astfel de lucruri in sezonul rece si zic sa incalt o pereche de ciorapi de lana pe piciorul gol. M-am hotarat sa imi fac singura sosetele de care am nevoie. O alta varianta ar fi fost sa imi cumpar ceva produse de la icebreaker dar cand am vazut preturi de 25 $ am renuntat instant. Mi s-a parut interesant ca au pe site optiunea "Trace your garment". Oare as vedea oaia de la care a fost colectata lana pentru sosetele mele? 

Asa ca bunica s-a oferit sa imi explice cum se tricoteaza sosetele. In prima faza, pentru a lucra la ciorapi, este nevoie de lana curata de oaie (am destula ca bunicii mei au crescut cateva oite) si 5 andrele de metal scurte si ascutite. Pe fiecare andrea infasuram firul care vine de la ghem pe aratatorul stang, firul de rezerva se prinde intre degetul mic si  inelar si se face cu el o bucla destul de larga pe degetul mare. Se prinde firul din afara buclei cu andreaua din mina dreapta si se trage prin bucla firul de pe degetul aratator sting. Se da drumul buclei si se strange ochiul pe andrea.  Cu firul de rezerva formam o noua bucla pe degetul cel mare si se procedeaza in acelasi fel montand 12 -13/14 ochiuri. Apoi se lucreaza la o manseta cand pe fata cand pe dos (mie nu-mi prea reuseste ochiul pe fata). Inca nu am ajuns la calcai dar am inteles ca nu e chiar atat de complicat si sper sa termin repede.

Cred ca voi mari productivitatea cumva ca sa ajung sa lucrez o pereche de ciorapi in numai o zi caci nu vreau sa ajung ca batranica din fotografie! :))

Auction for a Beautiful Christmas Gift: A Tapestry of Sparrows

At one time or another, every one of us has admired someone choosing the right path in their life. In my childhood, I would always watch my grandmother, fascinated, by the way she sewed. When she was not cooking for us in the morning, she was sewing for us. In the evening when I went to bed, there she would be with needle in hand. Twenty years ago, this was a way of life, a way to earn money for the family, to feed and clothe them against the harsh Romanian winters. 

Since she was a child, 13 years old, my grandmother worked as a dressmaker, designing and measuring people for their new clothes, putting in every stitch with exquisite care. But I always felt that her profession was more than a job well-done. It was a calling. Around her lay an aura of quietude and inspiration, a determination and passion that I had not realized was still running strong. Even after two strokes, she continues to work on projects that require an extraordinary amount of attention and creativity, such as the tapestry pictured below: a quiet scene of sparrows perching delightedly on the frost-laden branches of a fir tree, sewn just last winter. 

Last weekend, she told me she wished to sell her work in order to buy shoes and clothing for her dear neighbors whose children usually go without during the winter months. On particularly cold and snowy days, my grandmother would scold these neighborhood children for running about out of doors without proper shoes or clothes. I watched my grandmother with her clear face and bright eyes, and I knew there was so much more I had to learn from her. 

So, I decided to help her. 

The person who buys this picture not only pays for a beautifully-worked tapestry, sewn with the passion of a generation who has not forgotten their old skills, but also a piece of art that is sure to inspire the peace of a winter wonderland in any one who looks on it. 

If you know anyone who would be interested in purchasing this item, please contact them. It looks even better in life than it does in the photograph. A picture is worth a thousand words. 

The auction, hosted closes on December 20th, 2011. 

Starting Price: 300 RON ($100; 70E) 

If you have any questions or comments, please feel free to email me at onutao@gmail.com

Licitatie pentru un dar de Craciun

Fiecare dintre noi a admirat la un moment dat pe cineva alegandu-l drept model de viata.  Eu in  copilarie ma uitam mereu fascinata la bunica mea. Dimineata cand ma trezeam ea cosea, ziua cand nu ne pregatea masa cosea, iar seara cand eu ma culcam desigur ea tot cu acul in mana. Era un mijloc de a castiga bani pentru ca asta era meseria ei. A lucrat croitorie de la 13 ani. Dar simteam ca era mai mult decat un job bine facut. In jurul ei se creea o anumita stare de liniste si inspiratie. Abia acum realizez ca ea lucra cu pasiune, acum cand o vad ca dupa doua accidente vasculare cerebrale avute ea continua sa lucreze. Si lucreaza ceva ce implica multa atentie si uneori chiar creativitate: coase goblenuri. Iarna trecuta a cusut un tablou cu pasarele (45x28 cm).

Week-endul trecut mi-a spus ca ar vrea sa il vanda pentru a cumpara incaltaminte nazdravanilor de vecini ce au recunoscut ca nu prea au haine si incaltaminte de iarna atunci cand au fost luati la zor de ea ca au iesit cam dezbracati la joaca. M-am uitat la bunica, la fata ei senina si m-am intrebat in gand: oare cate lucruri mai am de invatat de la ea? Asa m-am hotarat sa o ajut. M-am gandit sa ii caut client, si iata-ma dand startul acestei licitatii. Prin urmare vand tabloul unei persoane care va considera sa plateasca pentru goblenul lucrat cu pasiune ce va inspira cu siguranta liniste celor ce il vor privi. 

Pretul de pornire 300 ron. Apelez la voi prieteni, sa ma ajutati sa gasesc persoana potrivita ce va fi dispusa sa liciteze pentru acest tablou.
Va asigur ca arata mult mai bine in realitate decat in poza mea ce indica stangacie deoarece nu am ales unghiul potrivit si lumina adecvata.
Licitatia se inchide pe 20 decembrie 2011 si imi puteti scrie la onutao@gmail.com


Ma gandesc ca bunica mea poate fi un Mos Craciun deosebit. 

Votul pentru #Blogjuan amuzant/romantic

"Salut tuturor (la microfon). Vreau sa va spun ca astazi am primit multe scrisori de la admiratori, corespondenta zilnica aducandu-mi  spovedanii, cereri de autografe....Cosul si soba sunt unicul lor destin :)) Dar printre plicuri se strecura si o frumoasa fotografie:

Glumesc. Domnilor, votul meu merge la Alex Dima.

Mi-a placut ca s-a inscris in concurs cu o poezie, si citind-o nu-l vedeam jucand un rol ( ca pe amuzanti) 

Fara nici un oftat, nici o migrena de post lung, nici un lesin si fara sa ma plictiseasc parcurgand postul lui, am spus ca ofer votul meu acestui original fotograf :-)

Frumos, Bravo! "

#BlogJuan amuzant/romantic

Fiecare dintre noi are felul lui de a fi si fiecare cu povestea lui de dragoste. Cu 5 zile inainte de a se termina votarea concursului #BlogJuan va anunt cu drag ca fac parte din juriu, dar nu voi sta acum sa umplu postul cu regulamentul, de aceea va rog sa accesati site-ul blogjuan iar in josul paginii aveti totul despre concurs.

Amuzanti/Romantici that is the questions!? Eu ma astept sa citesc posturi care sa-mi capteze atentia!!
La #blogjuan amuzant mi-ar placea sa citesc povesti despre cum:

- in luna cireselor au stabilit sa se intalneasca in gara mica din satul bunicilor pe bancuta de langa informatii, dar in seara aceea stalpii din lemn nu mai luminau si fiind intuneric bezna el a zarit o mogaldeata care astepta pe bancuta, fuge si o imbratiseaza, o saruta dulce iar in momentul acela se aprinde lumina dar final nefericit, era o batrana care isi astepta nepotii...

- s-au plimbat cu trasura de tara, cea veche si daramata dusi de 2 caluti urecheati, cam ruda cu magarusii dar umorul lui a cucerit-o...

 - furtuna bubuia iar el imbracat cu pardesiul negru si cu freza lui Justin Biebir si grabind pasul se indrepta spre casa ei...

La #blogjuan romantic mi-ar placea sa citesc povesti despre cum:

- venea incet la fereastra si ii aducea flori sub cerul albastru iar el cand o vedea i se umpleau ochii de lumina, ea il saruta lung cu bratele de gatul lui...

- ii spunea vorbe frumoase si ii canta cantonete din Montmartre...

- i-a cumparat un telescop de ziua ei sa priveasca amandoi luna...

Te intrebi cum voi juriza? La cutit :)) Dupa cum spunea si colega mea de juriu Sabina scrieti, cititi, corectati, recititi si apoi publicati.

Good luck everyone! :D

Omleta cu cartofi si verdeturi

Pentru masa de dimineata dintr-un frumos cartof, 2 oua si niste marar (de asta vara il tin la congelator special sa-l am toamna si iarna) mi-am pregatit o omleta cu cartofi si verdeturi. Cartoful l-am luat din recolta proprie iar ouale de la gainile mele care stau libere pe batatura si hranite cu porumb si tarate nu cu chimicale si antibiotice. Eu nu pot cumpara si prepara oua din supermarket deoarece mi se face rau cand vad galbenusul decolorat. 

Galbenusul oualelor de tara, de la gaini hranite cu graunte naturale, este auriu spre portocaliu intens. Omleta mi-a iesit subtirica din cele doua oua asta pentru ca puicutele mele au inceput sa nu mai oua in sezonul rece iar gratarul de oua din frigider este gol  :)) Timpul de preparare este foarte scurt. Am curatat cartoful de coaja, l-am taiat marunt si i-am prajit in 2 linguri de ulei. Separat am bautut ouale, am adaugat mararul maruntit si cartofii prajiti. Apoi compozitia am turnat-o in tigaie si am intors omleta ca pe o clatita. 

 Scrambled eggs photo. Pofta buna si sa fiti sanatosi.

Sapunul de casa cu dovleac

Tenul gras a fost intotdeauna o problema pentru mine astfel incat cu diverse masti naturale cu castravete, pepene rosu, rosie am incercat sa-l combat. Am un prieten care are tenul plin de  eczeme si care  nu a gasit unguentul minune care sa i se potriveasca si sa-i mearga, iar eu m-am gandit sa-l ajut. Am cautat prin revistele matusei  mele de cosmetica si frumusete,  am intrat din farmacie in farmacie pentru informatii insa tot pe internet  mi s-a recomandat sapunul de casa cu dovleac. Am hotarat sa fac sapun de casa cu dovleac iar bunica, mestera in  prepararea sapunului, a predat stafeta mai departe.

Mie si matusei ne-a inmanat spatula cu care ea amesteca de ani in caldare, si a stat langa noi ca supervisor caci tot batranele se pricep mai bine :)) Dupa ce am aprins bine focul, intr-un ceaun mare 7 kg grasime animala (untura curata de purcel) aveau sa se topeasca, dupa care am imprastiat soda caustica fulgi care rapid a avut o reactie chimica si a  inceput sa umfle  continutul, insa am lucrat in echipa si una dintre noi a tras repede jarul de sub ceaun in timp ce cealalta a sarit cu apa in compozitie. Dovleacul galbenul dat pe razatoare cu coaja cu tot l-am presarat peste sapun si dupa ceas, trei ore am petrecut langa tuci amestecand mereu si aruncand apa. Dupa ce am terminat activitatea, am lasat sapunul la racit, iar maine dimineata il vom taia cu un cutit in cubulete. Astept cu nerabdare sa vad cat de parfumat va fi.  Si sigur imi doresc ca prietenul meu sa fie multumit de rezultat dupa ce va folosi acest sapun.

Voi aveti vreo reteta de sapun handmade?

Alimentatia corecta & dantura

Un mar pe zi tine doctorul departe spune un vechi proverb romanesc. Astazi in vizita la Happy Dental doamna dr. Luana O`Connor mi-a spus sa previn zaharul, caci este cel mai aprig dusman al dintilor iar sucurile naturale de fructe sunt si mai periculoase pentru ca pot contine zaharuri. 

Produsele zaharoase (caramele, jeleuri, rahat) favorizeaza in mod deosebit aparitia cariei prin stationarea lor indelungata in cavitatea bucala, indeosebi in locurile retentive, greu accesibile. 

Pe de alta parte, glucoza si fructoza, zaharul din fructe si miere este aproape nociv ca si zaharoza.

Painea si combinatia de amidon si zahar ( fursecuri, prajituri, cereale indulcite) au un efect cariogen mult mai puternic decat al zaharului.

 

Stiati ca orice fruct contine zaharuri care nu sunt bune pentru dinti? Ce faceti dupa ce mancati fructe?

La gradina dupa prune vinete si coarne

O lacusta mititica de culoarea verde maroniu asezata pe o nuca bolnava parca vroia sa-mi spuna bine ai venit caci in formatie de trei am pornit dis de dimineata la gradina de pe deal dupa prune vinete coapte (sa fac magiun ca sa am pentru clatite) si coarne. Pe ulita satului pietricelele scrasneau sub bocancii mei gri. Iarba necosita de oameni si uda de la bruma nu m-a impiedicat sa-mi strang prune in palarie si sa ma asez la umbra unui nuc si sa le mananc una cate una (samburii i-am strans ca sa ii plantez).

Doua furnici mari si negre stateau la soare pe bidonul meu cu apa care era agatat la umbra  intr-un prun. Dupa ce am mancat multe prune vinete si m-am saturat copios m-am apucat de treaba. Dintr-un alun mi-am facut o prajina cu care am scuturat prunele; pentru a-mi usura munca mi-am asternut un sac  de plastic lung  pe iarba pentru ca fructele sa cada pe el si sa le pot aduna repede. Dupa ce le-am adunat de la vale la deal am urcat coasta pana la gard si mi-am cules din corn o punguta de coarne din care voi prepara un minunat lichior rosu. ;;)

Voi ce pregatiti din prune vinete si coarne?

Terciul de ovaz

Mananci calule ovaz? Acum o saptamana am hotarat sa manac in fiecare dimineata un bol cu fulgi de ovaz si lapte. De mica am avut probleme cu tranzitul intestinal si pana acum nu prea am gasit un bun remediu. Mergeam in fiecare an  la medic cu aceasta problema pe care nu am neglijat-o. Doctorul intr-o reteta mi-a prescris carbune medicinal si am mancat si banuti negri de carbune; dupa un timp am baut ceaiuri laxative si ceai de crusin dar nu au avut absolut nici un efect la mine.

Fulgii de ovaz reprezinta tratamentul ideal impotriva constipatiei! Din prima zi in care am mancat s-a vazut efectul si in fiecare zi am o vizita la buda. :)) Ovazul este bogat in fibre, proteine, magneziu, seleniu, glucide, fosfor si lipide. Laptele l-am cumparat de la vacuta Joiana dupa care l-am fiert. Pe celalalt ochi al aragazului intr-o cratita de inox ( ca sa nu se lipeasca ) timp de 10 minute fierb in apa 4 linguri de ovaz pana cand se face un terci.  Ca sa nu fiti nevoiti sa strecurati si sa separati ovazul de apa ( cum am facut eu prima data ) pune-ti mai putina apa ca sa incorporeze fulgii. Fulgii de ovaz sunt echivalentul oatmeal-ului de la americani. Americanii au consumat mai mult oatmeal la mic dejun in perioada de criza economica ce a inceput in 2008. Am gasit chiar o reteta interesanta insa mult prea sofisticata pentru mine: http://www.oprah.com/food/The-Perfect-Oatmeal

Ati consumat fulgi de ovaz? De unde i-ati cumparat si cum i-ati preparat?

Patlagica ( partea a doua )

Acum 2 luni  ( prin iunie) va aratam cum mi-am plantat rasadul de patlagica. Astazi patlagica mea are un fruct si cateva floricele si asta pentru ca a stat la soare, am udat-o in fiecare seara  ( nu i-am atins frunzulitele ), am sapat-o la o saptamana si i-am adunat buruiana mereu. Ieri am curatat-o de lastarii care au crescut intre tulpina si frunze.

Nu a mai fost nevoie sa-i leg arac caci ea sa dezvoltat frumos in sus. Crezi ca este prea devreme sa ma gandesc la cules? :D

Zacusca de vinete

Omul harnic muncitor de paine nu duce dor. Ieri de dimineata am fost la piata si am umplut portbagajul masinii unui prieten cu vinete, ardei, rosii, ceapa, 2 l ulei ca sa fac zacusca de vinete.  Dupa reteta unei vecine din 7 vinete de marime mijlocie si mare, 6 ardei grasi si 20 de gogosari am umplut 18 borcane cu zacusca. Am copt legumele si le-am curatit. Vinetele le-am lasat sa se scurga pe un fund de zeama lor amara. Am tocat bine totul. Am prajit 1 kg ceapa in 2 pahare de ulei . Restul legumelor le-am adaugat peste ceapa si le-am acoperit cu bulion.

 

Le-am lasat la foc ( pe aragaz ) pana ce toata apa a scazut si se vede numai uleiul. Amestecul cald l-am pus in borcane mici dupa care le-am inchis ermetic, am infasurat fiecare borcan in ziar si le-am asezat intr-un ceaun la bai - maren (am adaugat apa calda si rece care trebuie sa depaseasca capacul borcanelor). Timp de 75 minute le-am lasat in gradina pe pirostrii sa fiarba. 

Dupa ce au fiert am oprit  focul si am lasat totul asa cum este pana cand borcanele s-au racit. Scoase cu grija din ceaun le-am depozitat in pivnita. Dar fiecare bordei cu al sau obicei de aceea va intreb: 

Care este reteta pe care o faceti voi pentru zacusca de vinete?

Cum am taiat lemne pentru foc

Omul gospodar isi face vara sanie si iarna car. Metrii cubi de lemne au fost basculati in curte acum aproximativ o luna. A urmat etapa de taiere a lemnelor, finalizata cu stivuirea lor la adapost. In magazia bunicului am gasit o pana de fier care m-a ajutat sa despic blana de lemn.  

Saptamana trecuta impreuna cu bunicii am taiat cu drujba si le-am facut butuci iar sambata am ajutat la crapatul lor cu toporul pentru a le face lemne de foc. Toporul mi l-a ascutit bunicul la polizor caci nu mai era folosit de anul trecut. Ca sa nu se incarce cosul de funingine iarna, lemnele trebuie cumparate de vara si lasate la uscat.

Voi cum va pregatiti pentru iarna?

Salata verde cu quinoa boabe

Azi de dimineata am primit de la o prietena o punga de quinoa boabe. Quinoa este o cereala bogata in proteine care se lasa in apa pentru cateva ore si apoi se strecoara si  se pune la foc mic cu apa cat sa o acopere, timp de 10 minute.

Am combinat-o cu salata verde si ceapa, busuioc uscat (ideal este busuioc verde), ulei de masline si otet de mere. Se poate adauga o rosie, ridichi sau orice alta leguma va place. Sa am pofta caci dupa ora 7 pm nu mai  mananc.

Va place ce am pregatit astazi?

Casa domneasca de la Brebu

Impreuna cu trei prieteni am vizitat astazi Casa Domneasca din comuna bunicilor mei. Muzeul este construit in timpul domniei lui Matei Basarab si continuat de Constantin Brancoveanu inca din anul 1689 ( asa ne-a spus muzeograful). 52 de localnici au ajutat la construirea si terminarea manastirii Brebu. Intrarea in incinta complexului arthitectural se face pe sub clopotnita. Clopotnita este o constructie masiva din caramida aparenta care totalizeaza inaltimea de 27 metri.

  

Complexul istoric de la Brebu este asemanator palatelor brancovenesti ce au avut numai rosturi gospodaresti cu pridvoare pentru odihna ci si cu rosturi militare. Zidurile inconjuratoare au fost totodata si ziduri de aparare cu metereze si poduri de straja. O usa dubla de stejar masiv duce in marile pivnite ale muzeului. Cand ii intrii in pivnita un fior te cuprinde trimitandu-te in epoca lui Brancoveanu iar imaginatia iti fuge spre intamplarile din nuvela lui Costache Negruzzi.

Nu lipsesc piesele de arta plastica si arta decorativa: icoane vechi, vesminte, costume boieresti cusute cu fir de aur si argint, podoabe si bijuterii de epoca. Va recomand sa vizitati  Casa Domneasca din comuna Brebu judetul Prahova.

Trandafir galben, zmeura galbena, dovlecel galben

Weekendul calduros mi l-am petrecut prin gradina plina de legume, zarzavat si  flori a bunicii dar si prin bucatarie. M-am bucurat de trandafirii galbeni care au crescut superb langa vita de vie si am cules zmeura galbena care s-a catarat pe gardul vecinilor din spatele casei. Printre mazarea, porumbul, fasolea si cartofii bunicii au crescut si cativa dovlecei galbeni pe care i-am  cules si gatit pane.

Masa de seara am servit-o in iarba verde ascultand trilul pasarelelor si cantecelul unui greieras ratacit pe sub masa. Dovlecelul pane l-am trecut prin mujdei de usturoi si busuioc si am servit si o salatica de fasole verde cu rosii si usturoi la care am degustat si un vin. 

Va inspira culoarea galben? Mie mi-a umplut weekendul :)

Sucul de soc & Lamaile mancate

Astazi in drum spre casa de la job m-am oprit la o alimentara sa cumpar 2 lamai si sa fac socata, o bautura racoritoare naturala care poate fi pastrata la rece in frigider. Cu ajutorul bunicii prin telefon m-am apucat sa fac suc de soc.

Cu sortul alb prins in brau, cu ochii in coala de scris pe care imi notasem ingredientele si modul de preparare si cu o mana in drojdie si in orezam inceput usurel sa transport in stomac ca pe un mar feliile de lamaie fara zahar.Dupa ceam incheiat pregatirile mi-am dat seama ce s-a intamplat: carasem  fructul sanatos care dadea gust si am ramas fara socata!

Voi cum mancati lamaia?

Nuci umplute

Vremea ploioasa de astazi m-a tinut jumatate de zi in casa si mi-a stricat in totalitate planurile de a merge la codru. Cu prietenii la bunica in odaie la un castron cu cirese m-am hotarat sa fac ceva dulce, nuci umplute. Forma ca o presa cu coada am gasit-o acum o saptamana la buni` in pod ( nu am apucat sa o fotografiez caci a cedat in mainile mele ) cand cautam diverse lucruri. Compozitia pentru aluat se face din dintr-un pachet de margarina Unirea, 3 galbenusuri de oua bio (direct din ograda), 1 praf de copt, 2 pliculete de zahar vanilat si 1  kg faina.

Combinati margarina cu zaharul apoi adaugati pe rand cate un galbenus amestecand cu o lingura de lemn continuu. Se adauga praful de copt, faina si se framanta pana cand aluatul se ingroase iar din el se pot face mingiute. Mingiutele se pun in forma unsa cu ulei, dupa care la flacara mare a aragazului se intorc si pe o parte si pe cealalta pana cand ele par fragede si  rumenite. Crema din gem de prune amestecat cu nuca si asortat cu putin rom le da un gust  dulce acrisor nucilor. Va arat mai jos ce a iesit  :))

Sa aveti pofta! 

Women On Web 2011

Anul acesta am fost invitata la Women On Web 2011 un eveniment dedicat femeilor care sunt active in mediul online si care s-a desfasurat la hotel Intercontinental. Speakerii care au vorbit sunt femei puternice si increzatoare care muncesc din greu si care stiu ce vor. 

Cele 3 au reusit sa-mi capteze atentia si sa ma inspire:

Cristina Bazavan - jurnalist & blogger `` In viata te invarti si te repeti ca intr-o spirala. Ca si in dans, cazi - te ridici  si continui. ``  

Cori Gramescu conduce o sala de fitness cu peste 500 femei  de dimineata pana seara. `` Am decis sa nu platim publicitate fiindca ne dorim sa livram informatii utile, nu o reclama``

Cristina Mazilu - jurnalist: ``Unii oameni isi iau lumea in cap, altii sar cu parasuta, eu am inceput sa fac mancare prietenilor. Inainte de momentul asta, in februarie 2009, nu gateam mai mult de doua ori pe an, mancam aproape exclusiv la restaurant si habar nu aveam cum se face un sos de rosii pentru paste. `` 

Dupa prezentarea Cristinei gatitul l-am trecut la pasiune, 2 ore/zi sunt dedicate bucatariei. Raspunsul meu la intrebarea Sandei Nicola:``Cum va explicati ca cei din generatia cu cheia la gat  cei mai multi sunt specialisti in IT si  cei mai multi hackeri? este urmatorul : industria IT s-a dezvoltat exact cand generatia cu cheia la gat cauta un loc in societate si mai ales un loc unde sa isi puna in aplicare abilitatile formate pana la acea varsta. A fost si placere dar mai ales necesitate pentru unii. Unii chiar nu aveau unde sa lucreze. Au pus mana pe carte si au invatat inca ceva fata de cate multe alte materii parcursesera pana atunci. De data aceasta tintit. Creau ceva util.

La acest eveniment am imbracat un sacou negru, o bluzita alba si jeans, la incaltaminte am ales niste sandale platforme. Credeti ca am fost imbracata adecvat? 

Felicitari din plin organizatorilor!!

Frappuccino Private Classes

Pentru ca excursia din satul Prunilor a picat Adrian Ciubotaru s-a recompensat cu o invitatie la cafeneaua Starbucks din Piata Victoriei. Cum sunt o gurmanda ma gandeam pe drum sa aleg niste prajituri si un ceai verde ( pentru ca nu consum cafea). Imi inchipuiam ca vom sta la o discutie si vom povesti despre fiecare cu ce se ocupa, ce job au, sau vorbim despre lecturi urbane. Dar  acolo am fost dusi intr-o sala de training in care am invatat despre: Cum se face un frappuccino? Frappuccino este marca inregistrata a bauturilor Starbucks blended coffee. Este facut dintr-un amestec de cafea, gheata si diferite alte ingrediente la care se adauga de obicei un topping de frisca. El este preparat din ingrediente de inalta calitate, cum ar fi lapte proaspat si cafea prajita premium Starbucks Frappuccino.

Am avut ocazia de a intra in rolul de barista si de a-mi personaliza propria bautura fiind ajutata de trainner. Afisele lipite pe pereti mi-au fost de ajutor. Am ales strawberries & cream frappuccino varianta fara cafea cu baza de sos de capsune si lapte de soia amestecat cu gheata. 

Am aflat ca zatul este sanatos pentru organism, oamenii vin la cafenea ci le cer baristilor pungile/sacii pe care ei le pregatesc de aruncat. Am absolvit cu succes cursul si am primit o diploma care atesta ca sunt specialist in frappuccino :))

Tu ai mers pana acum intr-o astfel de cafenea? Daca inca nu, mergi la Starbucks si personalizeaza-ti propriul frappuccino, asa cum vrei tu! Nu stii ce si cum sa ceri? Nu te ingrijora si nu-ti fie rusine! Baristul te va ajuta sa-ti faci propria bautura care sa fie pe gustul tau!!

 Astazi ma intorc din nou pentru a incerca un alt rasfat dulce ;;)

Rasadul de patlagica

Weekendul care a trecut a fost dedicat gradinaritului. Mi-am plantat intr-un sac (de rafie) un rasad de patlagica care creste cu frunzele in jos. 

Instructiunile spun ca trebuie lasata  6-7 ore la soare dupa plantare dar rasadul meu parea vestejit, revenindu-si intre timp dupa ce a fost udat cu 1,5 - 2 l de apa. Nu trebuie sa udati frunzele plantei! Fundul sacului contine un burete care absoarbe apa tinand umezeala tot timpul rosiei mele.

In urmatoarele saptamani voi arata evolutia tomatei. Urmeaza copilitul ( ruperea lastarilor).

PS: Nu trebuie udata cu furtunul si o puteti creste si la bloc (agatata pe balcon).

Casuta din spaghete

Cu totii avem vise si dorinte. Pe unele dintre ele le indeplinim usor altele sunt mai greu de realizat. Dar niciodata nu trebuie sa renuntam si este musai sa le facem sa se intample. Unii dintre noi visam sa avem o masina scumpa (un lamborghini alb vreau), sau ne dorim  sa ne  schimbam casetofonul de lemn cu unul original  sau sa ne cumparam perechea de pantofi pe care am vazut-o in vitrina la Zara . Eu visez la o casa (numai din geamuri) pe malul oceanului in Hawaii cu un balcon mare, cu piscina si teren de tenis. Dupa ce ai citit acest rand stiu ce ti-ai spus in gand: - Vrabia malai viseaza! - Iata la ce aspira Wanna!! :))

Dragilor, acum cand criza este mare ne facem case din macaroane. :)) Prietena mea a plecat de la schita: 

Bucatile mici pe care se sprijina stalpii nu sunt bucati de branza ci de zapada artificiala, deasemena a folosit si aracet.

Nu-i asa ca este draguta? Urmeaza sa ma apuc de planul casei mele dupa care sa incep sa torn fundatia :))

Regizor pentru o zi

Intotdeuna m-am intrebat ce se afla in spatele unui film, cum sunt concepute efectele, ce atributii are un regizor, cum este scris scenariul, dupa ce criterii se aleg costumele, de cati cameramani este nevoie?!

Nu m-am gandit niciodata ca voi avea ocazia sa fiu chiar eu aceea care regizez  un film. Impreuna cu colegul meu am hotarat sa-l parodiem pe celebrul boxer Rochy Balboa.

 

 Cel mai greu a fost sa aleg actorii (am facut si casting) . Miscarile lor au fost inventate pentru a-i amuza pe spectatori, am inlocuit catelul care-l insoteste pe Rocky la antrenamenre cu o gainusa golasa si foarte zburdalnica, haine si accesorii haioase, coloana sonora a fost imprumutata si  prelucrata de colegul meu de la productie. Tanarul care-l interpreteaza pe Rocky Balboa este un baiat talentat, nostim, campion la box la juniori si cu mult succes la fete :D 

Bineinteles gainusa nu vroia sa stea deloc filmata asa ca va pot dezvalui  din culise ca a fost tinuta de un coleg pe parcursul filmarii. Nu-i pasa ca va deveni vedeta!

Filmul va rula si in cinematografe din luna mai 2011!

DAIO & Ecoassist

Au trecut aproape 3 luni de cand nu am mai scris nimic aici si asta pentru ca nu a fost timp. Dar acum ma intorc cu vesti calde si proaspete tocmai scoase de la cuptor. :) De curand am obtinut un internship la  DAIO - Investment & Development Company   o companie de consultanta in management, job la care am aplicat prin job pe net. 

Iata si mini interviul la care am raspuns celor de la #jobpenet:

1. Cum ai aflat de #Jobpenet?

Pe profilul de facebook al Sabinei Cornovac am citit prima data despre #jobpenet, chiar in ziua in care s-a desfasurat prima editie.

2. Cum ti s-a parut mecanismul? Ai vreo sugestie pentru editiile urmatoare?

Foarte tare, sincer nu ma asteptam sa aiba un asemenea succes :p la cat mai multe editii

3. Dupa ce ai vazut anuntul pe hashtag ce s-a intamplat? De cati pasi a fost nevoie pentru a primi acest internship?

Am aplicat imediat dupa ce am vazut anuntul pe hastag, la un interval de 20 min am primit raspuns, au fost foarte prompti, au mai urmat cateva emailuri si apoi am fost chemata la interviu

4. Ce abilitati crezi ca trebuie sa detina aplicantul la #jobpenet?

Sa aiba incredere in cunostiintele lui si va reusi

5. Cat de importanta ti se pare actualizarea conturilor de Social Media (linkedin, twitter, facebook) cu informatii relevante?

Folosesc twitter si linkedin frecvent si mi se par cele mai bune canale de socializare ( aici sunt multe de spus)

6. Ce sfaturi ai pentru aplicantii la urmatoarele editii #jobpenet?
Sa aplice cu incredere! Nu vor regreta!

Ii sfatuiesc pe cei care nu au reusit sa se angajeze sa aplice si pentru internship-uri, este o sansa pentru jobul dorit.

Un alt lucru frumos care mi s-a intamplat (este oficial) este acela ca fac parte din echipa de SM in Ecoassist un ONG de mediu infiintat in 2008 care are printre realizari campanii de lobby pentru spatiile verzi "salvati Spatiile Verzi", actiuni de curatenie in arealele naturale "MAREA ECOLOGIZARE",  realizarea unei brosuri informative pentru liceeni "Brosura ECO".

Plantam fapte bune in Romania!

Romanian tradition

On the 7th of January we celebrated Sf.Ioan. It`s a red letter day and in Romanian tradition in my grandparents village people celebrated : ``Iordanii``. What does Iordanii mean? People dress in traditional costume and a lot of them wear masks. The priest sprinkles people with holy water when he passes them. The musical instruments are present in this celebration, in the village resound the trompet and the trompeter announces that Iordanii has begun. 

A donkey helps them carry food and drink. You feel a shiver when you heat the trompets sound and Iordanii grumble. It goes to Iordanii on the evening of Boboteaza till midnight and is continuing next morning on the day Sf Ioan. They go from house of house and thrown people up in the air. If you are thrown you`ll be a lucky person this year. Around 12 pm when people are from church, the Iordanii wait outside the church for the faithful to come out so they can throw them in the air. Click here to see the gorgeous pictures.