Vreti sa aflati cum a fost la Festivalul Dulcetii?

Desigur dulce! Nu va asteptati? Inseamna ca nu ati degustat dulceata ... de cirese amare! A fost cea mai cautata dulceata. 

Deci ramane pe locul I. 
Multi intrebau de dulceata de cirese amare mai ales dupa ce s-a terminat stocul. Cea de nuci verzi a pierdut pozitia pe podium, desi anul acesta va ajunge in Danemarca conform celor spuse de cumparatorul ce doreste sa o trimita cadou. 
Dulceata de fragi urca direct pe podium. Am promis anul acesta ca voi veni cu ceva nou si iata cum fragutele nu m-au dezamagit. Am primit telefon din Canada sa pun deoparte un borcan cu dulceata de fragi. Noroc ca mai aveam unul acasa pentru ca borcanele de pe raft s-au vandut ca painea calda. Sper ca cei care au cumparat nu au fost dezamagiti. 
Ce a mai fost la festival in afara de dulceata? Lume multa, discutii, socializare, un pretext sa iesi din casa si sa vizitezi o comunitate de oameni ce incearca sa ofere tuturor produse facute dupa retetele bunicilor sau dupa unele ce vizeaza un produs cat mai natural. 

Un prieten din America mi-a trimis fotografii cu dulceata pe care si-a cumparat-o. I-am pastrat niste dulceata pentru ca va ajunge in Romania in noiembrie. Sunt convinsa ca va aprecia diferenta. M-am bucurat sa vad clienti multumiti! Un domn a pastrat voucher-ul dat de mine anul trecut si sambata dimineata am primit telefon si o precomanda de la dansul. Bunici si copii, clienti fideli ce au venit si  au cumparat multe briose cu dulceata. 

Cei mai haiosi au fost desigur cei mici, dornici intotdeauna de desert, au incercat imediat briosele; dar si adultii care ma intrebau de reteta si se minunau cum de au iesit atat de bune. Reteta este de la prietena mea din America, dar de fiecare data cand fac compozitia schimb ceva. 

Asa ca niciodata nu obtin acelasi produs! 

O sa imi amintesc mereu de urmatoarea scena la care am asistat: un parinte care si-a invatat copilul sa fie responsabil. Baietelul m-a intreabat daca poate sa guste o briosa, eu vazandu-l asa pofticios nu am indraznit sa ii spun  "Stii, briosele sunt de vanzare" si am zis repede "Da, sigur". Tatal ii explica cum nu este ok sa imi ceara, deoarece costa. Il lasa sa manance dupa care ii spune: "Cat face briosa? acum scoate banii pe briosa. Ai pus mana sa iei acum trebuie sa platesti." Trebuie sa te gandesti dinainte daca ai bani sa platesti. Cred ca multi am avea nevoie de o asemenea lectie nu-i asa?   

Am luat si diploma de Excelenta, anul acesta. Meritele insa sunt ale echipei mele, fara de care nu as fi reusit sa am atat de multe sortimente! 
Parteneri: Exotique Romania si Sa Prajiturim 

Festivalul Dulcetii la Brebu, 24-25 august 2013

E oficial! Se organizeaza Festivalul Dulcetii si la Brebu! 

Editia a III-a a Festivalului Dulcetii se va desfasura, in perioada 24-25 august 2013, in mica livada situata intre Primarie si manastirea din localitatea Brebu. Notati in agenda! 

Event: https://www.facebook.com/events/199827233513483/

Aparatul de fotografiat...

Aparatul de fotografiat nu lipseste din rucsac cand plecam dupa fructe de padure.

Primul esec la festivalul toamnei

Stiti doar cat de mult am vrut sa merg la acest targ si cat de mult m-am pregatit cu cele 10 sortimente de dulceata! Dar ieri vremea ploioasa nu a tinut cu planul meu de a vinde la fel de bine ca la festivalul dulcetii. Nu am avut clienti! Am stat mai bine de 4 ore in care oftam si ma gandeam la cat de repede a venit esecul peste mine.  

Aproape ca nu-mi venea sa cred; ma uitam mereu nelinistita la prietenul cu care am stat la vanzare si il intrebam: -Ce naiba facem? Nu-Nu, nu te gandi ca am dat sa plang! 

Ciobanul de la care vroiam sa cumpar branza de burduf nu a venit si uite asa nici bulz nu am mai mancat. Iar eu ma pregatisem sa-i povestesc de aventura pe care am avut-o cu cainii lui ciobanesti cand m-au prins la gradina.
Cand am venit acasa si am numarat banii, surpriza. De altfel nici nu trebuia sa numar caci stiam ca am vandut doar 2 borcane si cutia era aproape goala!
Ce-a fost asta? O lectie ca sa nu mai ma atasez de lucruri si sa nu mai ma gandesc deloc daca o sa vand sau nu.
Sper din toata inima sa nu fie si astazi la fel ca ieri!  

Festivalul Toamnei la Brebu

Comuna Brebu se pregateste de sarbatoare. Toamna se culege recolta si apoi desigur se pregatesc produse pentru toate gusturile. Cine vrea sa umple camara este invitat pe 13-14 octombrie  la Festivalul Toamnei la Brebu-Prahova unde gospodinele vor veni cu muraturi, zacusca, suc de rosii, compoturi si alte produse preparate in casa. Ciobanii completeaza oferta cu patrama, urda, branza de burduf, bulz (eu de abia astept  sa incerc un bulz pregatit de ei). O sa celebrez si eu toamna asta si voi fi prezenta la sarbatoare cu cateva produse naturale. Ati ghicit? 

Sigur, "La Oana"  gasiti dulceata (de catina, de soc, de gutui), gemuri (de catina si de gutui) si ceva special - magiunul de prune cu pere si nuci. Ca tot a venit timpul racoros am pregatit si niste ceaiuri pentru voi (coada soricelului, tei, galbenele). 
Va rog sa notati in agenda Festivalul Toamnei sambata-duminica, 13-14 octombrie orele 10.00 - 18.00 si va astept La Oana la "degustat"

Cele 2 zile de foc de la festival

Dulceata de mure, dulceata de soc, dulceata de catina, sirop din muguri de brad, gem de catina, miere& tinctura de propolis si ceaiuri , toate aceste produse naturale le gaseai "La Oana" sambata si duminica, pe durata celor  2 zile de festival din localitatea Brebu, comuna natala. Produsele oferite au fost preparate in casa de catre mama, matusa  si bunica mea. Trebuia sa dau o mana de ajutor, asa ca am pregatit niste briose si placinta cu mere si m-am dus dis de dimineata la festival. Cu sort, cu mult entuziasm, cu zambetul larg  am fost pentru prima data in viata vanzatoare. 

Am fost intrebata de o prietena daca nu mi-a fost rusine.  Categoric nu, chiar a fost super. Am avut  o experienta de neuitat. Cei mai haiosi clienti au fost desigur copiii. Se intorceau de 3- 4 ori ca sa mai guste din tester-ul de mure si gem de catina :))

Si cand  gustau  briosele  imi spuneau cu gura plina cat de bune sunt! Un bunic a venit cu  nepotii, o fetita si un baietel,  si i-a intrebat daca le place; ei au raspuns: -E la fix! (am zis ca plesnesc de ras cand i-am auzit)

  

M-am bucurat sa vad clientii multumiti (mai ales ca au inceput sa ma sune pentru precomenzi). Am admirat  un baiat care a venit jumatate de distanta Campina- Brebu pe jos, cam 5 km (pentru ca pierzand autobuzul ar fi trebuit sa stea in Campina aprox 2 h sa astepte urmatorul autobuz spre Brebu) si a gustat din dulceturile mele. Un prieten din Canada mi-a trimis pe email poze cu borcanele de gem pe care si le-a cumparat doar pentru ca nu a putut ajunge la festivalul de la Brebu Ar fi vrut si el dulceata de mure, visine, coacaze negre si desigur catina. Dulceata de catina nu a gasit in magazin, iar pentru cea de visine a alergat ceva! Dulceata bunicii mele va ajunge si la Washington conform celor spuse de o clienta (daca nu o fi ajuns deja), deci a-si putea spune ca festivalul a fost unul international.  

Impreuna cu prietena mea care vinde miere si propolis am incercat sa le povestim clientilor cat de sanatoase sunt produsele noastre. Siropul din muguri de brad, sau mierea cu catina, au fost folosite de catre familia mea in fiecare sezon rece pentru a preveni raceala si gripa.

Urmare a acestui eveniment vreau sa-mi promit ca intr-un an de zile voi deveni specialist in dulceata! A fost o experinta pe care vreau sa o mai retraiesc!

In curand voi lansa si un site unde pot fi comandate online aceste produse preparate in casa din fructe de padure organice.

Casa domneasca de la Brebu

Impreuna cu trei prieteni am vizitat astazi Casa Domneasca din comuna bunicilor mei. Muzeul este construit in timpul domniei lui Matei Basarab si continuat de Constantin Brancoveanu inca din anul 1689 ( asa ne-a spus muzeograful). 52 de localnici au ajutat la construirea si terminarea manastirii Brebu. Intrarea in incinta complexului arthitectural se face pe sub clopotnita. Clopotnita este o constructie masiva din caramida aparenta care totalizeaza inaltimea de 27 metri.

  

Complexul istoric de la Brebu este asemanator palatelor brancovenesti ce au avut numai rosturi gospodaresti cu pridvoare pentru odihna ci si cu rosturi militare. Zidurile inconjuratoare au fost totodata si ziduri de aparare cu metereze si poduri de straja. O usa dubla de stejar masiv duce in marile pivnite ale muzeului. Cand ii intrii in pivnita un fior te cuprinde trimitandu-te in epoca lui Brancoveanu iar imaginatia iti fuge spre intamplarile din nuvela lui Costache Negruzzi.

Nu lipsesc piesele de arta plastica si arta decorativa: icoane vechi, vesminte, costume boieresti cusute cu fir de aur si argint, podoabe si bijuterii de epoca. Va recomand sa vizitati  Casa Domneasca din comuna Brebu judetul Prahova.