Visinii copilariei

Ziua 17 martie 2012 va intra in istoria familiei mele ca sa spun asa; a avut loc taierea celor 2 visini din curtea bunicilor mei, lucru care m-a intristat pentru ca am crescut odata cu ei (aveau peste 30 ani). Vara serveam masa dis de dimineata chiar sub ei sau dupa amiezile stateam la discutii si glume cu prietenii la umbra lor. Faceam plaja vara in curte si ma ascundeam partial la umbra lor ca sa nu ma arda soarele. Mancam visine, fructele ce imi strapezeau dintii uneori, si ma racoream. 
I-am vazut cum cad, si am si acum imaginea lor in fata ochilor. Pe moment nu am avut nimic. Dar cand a venit seara, alaturi de bunica mea am incercat sa ne amintim clipe petrecute la umbra lor. Aveam ochii umezi amandoua cand povesteam!
Locul ala e gol acum. De pe strada nu se mai vad, vecinii ne intreaba: I-ati taiat? si parca intrebarile lor dor. Impreuna cu mama mea culegeam fructele visinii si marunte si apoi le scoteam samburii.  La taiatul lor s-a lucrat in echipa. Un baiat era cu drujba, bunicul meu il coordona de jos, mama mea tinea de franghie ca sa nu se duca trunchiul pe casa vecinii, iar eu cu aparatul foto (insa am pierdut pozele).
Acum musai sa plantez un copacel sau doi. Poate un mar, cires sau poate chiar visin. Voi ce ma sfatuiti sa plantez in locul celor 2 visini?

Alimentatia corecta & dantura

Un mar pe zi tine doctorul departe spune un vechi proverb romanesc. Astazi in vizita la Happy Dental doamna dr. Luana O`Connor mi-a spus sa previn zaharul, caci este cel mai aprig dusman al dintilor iar sucurile naturale de fructe sunt si mai periculoase pentru ca pot contine zaharuri. 

Produsele zaharoase (caramele, jeleuri, rahat) favorizeaza in mod deosebit aparitia cariei prin stationarea lor indelungata in cavitatea bucala, indeosebi in locurile retentive, greu accesibile. 

Pe de alta parte, glucoza si fructoza, zaharul din fructe si miere este aproape nociv ca si zaharoza.

Painea si combinatia de amidon si zahar ( fursecuri, prajituri, cereale indulcite) au un efect cariogen mult mai puternic decat al zaharului.

 

Stiati ca orice fruct contine zaharuri care nu sunt bune pentru dinti? Ce faceti dupa ce mancati fructe?

Sucul de soc & Lamaile mancate

Astazi in drum spre casa de la job m-am oprit la o alimentara sa cumpar 2 lamai si sa fac socata, o bautura racoritoare naturala care poate fi pastrata la rece in frigider. Cu ajutorul bunicii prin telefon m-am apucat sa fac suc de soc.

Cu sortul alb prins in brau, cu ochii in coala de scris pe care imi notasem ingredientele si modul de preparare si cu o mana in drojdie si in orezam inceput usurel sa transport in stomac ca pe un mar feliile de lamaie fara zahar.Dupa ceam incheiat pregatirile mi-am dat seama ce s-a intamplat: carasem  fructul sanatos care dadea gust si am ramas fara socata!

Voi cum mancati lamaia?